關島最好的BBQ餐廳在哪?很多關島人都跟我說就在牙買加燒烤!1994年開幕,兩位創辦人結合了牙買加燒烤方式、關島當地食材與Finadene醬汁,創造出讓當地人與觀光客都垂涎三尺的獨特風味!
店內大部分菜色是融合兩地,但某些細節又各自表現,例如飯類提供了關島本地紅米飯與牙買加風味的紅豆飯(鹹口味)。店內最受歡迎的菜色烤肋排(Ribs),採用牙買加香料醃製的獨特手法"Jerk",吃起來比關島當地手法少了點粗曠,卻多了些層次感。
雖然不少人認為Tony Roma's也好吃,但牙買加燒烤獨特做法與口味跟美式BBQ的Tony Roma's完全不同,味覺上更質樸更狂野!他們為了滿足饕客的需求,很有誠意的推出經典烤雞+肋排雙拼套餐,讓客人可以吃到兩種經典燒烤加上兩種口味的米飯,一次大滿足。朋友們若想在環島時來個戶外野餐或是人數很多的話,餐廳有提供派對分享餐(Party Platters),份量超大、C/P值爆表,別錯過了!
關島當地最普遍的BBQ沾醬Finadene就屬牙買加燒烤做的最好吃!沾醬酸甜辣鹹並存,尤其是浮在表面的洋蔥青蔥,入口輕咬後味覺爆炸很過癮!餐點的話必吃烤肋排Ribs與紅豆飯,肋排又Q又香火侯適中,配上醃製小菜,辣椒尤其讚!怎麼吃都不膩!
紅豆飯不會如印象中吃起來有種沙沙且甜甜的口感,粒粒分明有吃五穀米飯的感覺,吃的過程中不會覺得像是在吃紅豆,沒有甜的恐懼,味道類似紅飯但香味加倍!而且搭配重口味的燒烤一起吃絕配。阿物習慣把牙買加燒烤跟租車環島排在同一天,你可以到查莫洛村去買些紀念品,接著到村內的牙買加燒烤吃午餐,吃飽後接著就上路往南部走啦,順啦!
我們去離我們住的悅泰飯店很近的杜夢灣店,因為吃的時間是早上10點半,不是正常的吃飯時間,所以人很少。... more
用牙買加燒烤當作關島最後一餐實在不錯,點了肋排及烤雞的套餐,亞洲人兩個人點一個餐就剛好了。紅飯及紅豆... more
牙買加燒烤在台灣很難吃到,口味特別,有種豪放感(不難吃)。我們點的雞豬雙拼JUMBO,豬肋排烤得非常... more
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